Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) признала переработанные мясные изделия (подвергшиеся копчению, выдержке, добавлению консервантов или засолке) – канцерогенными. Сосиски, колбасы, беконы и ветчины – теперь в том же списке, что и асбест, arsenic (сульфид мышьяка) и табак. Колбасные изделия – причина онкологических заболеваний.
Комитет ученых и медиков из десяти стран представил доказательства ( основанные на 800-ах научных исследованях), что колбасные изделия провоцируют раковые опухоли. (Press release.)
http://snob.ru/profile/23719/blog/99843