В Daily Telegraph с воодушевлением следят за попытками Словении объявить гордость национальной кухни — десерт под названием потица — объектом культурного наследия.
Подобная ретивость в продвижении местной кухни настигла Любляну после встречи папы римского Франциска с четой Трампов: первая леди США, как многие читатели знают, — словенка, а понтифик уже много лет любит сладкий пирог из ее родных краев.
«Чем вы потчуете его — неужели потицей?» — в шутку спросил Франциск Меланию Трамп в прошлую среду, пытаясь поддержать беседу.
Как утверждает издание, в словенских СМИ борьбу за статус пирога уже окрестили «эффектом Мелании».
Ранее к соответствующей инстанции ЕС обращалась Италия — с просьбой придать особый статус оригинальному способу приготовления тирамису, просекко и неаполитанской пиццы.
«В случае успеха начинания, только те кондитерские, что будут придерживаться оригинального рецепта, смогут называть свой товар настоящей словенской потицей», — особо отмечают в британской газете.
Потица, известная в Италии как путицца, готовится на основе яиц, шоколада, орехов и масла.
Иногда в сладкую запеканку добавляют изюм или мак.
Leave a Reply