Кофе может влиять на состояние печени и препятствовать возникновению проблем, вызванных употреблением алкоголя, об этом говорит очередное исследование.
Американские ученые из Школы общественного здравоохранения имени Джона Хопкинса пришли к выводу, что кофе способствует защите печени от развития цирроза в связи со злоупотреблением алкоголем.
«Цирроз способен стать фактором смертельного исхода и потому так важно, что риск развития цирроза может быть уменьшен за счет потребления кофе — доступного и хорошо переносимого напитка», — заметил соавтор проекта, доктор Оливер Кеннеди.
Авторами проекта были проанализированы данные 14 208 человек в возрасте от 45 до 64 лет, за которыми наблюдали более двадцати лет. В результате ученые определили, что печень любителей кофе лучше защищена от опасных последствий алкогольных возлияний.
Специалистами была установлена прямая корреляция между количеством потребляемого людьми кофе и снижением риска развития цирроза печени, возникающего из-за избыточной алкоголизации.
2 чашки кофе в день снижали риск цирроза на 44%,
3 чашки кофе — на 57%,
4 чашки кофе — на 65%.
По мнению исследователей, для более ощутимого эффекта кофе должен быть без молока или сливок.