Древние предки людей, представители ашельской культуры, жившие на территории современного Израиля около 500 тысяч лет назад, целенаправленно использовали мелкие отщепы камня для разделки мяса. На стоянке кроме орудий сохранились также слоновьи кости, поэтому археологи сделали вывод, что примитивными режущими инструментами разделывали именно этих животных. Исследование описано в журнале Scientific Reports.
Ашельская культура — первая археологическая культура, появившаяся после выхода человека из Африки. К этой культуре относят находки, датируемые периодом от 100 тысяч лет до 1,7 миллиона лет назад. Древние предки человека уже пользовались каменными орудиями, но это были крупные предметы длиной более 10 сантиметров, при производстве которых образовывались мелкие отщепы, считающиеся просто отходами.