В четверг, 6 февраля, профессиональный праздник отмечают создатели коктейлей — бармены. Так, даже это ремесло удостоилось собственного дня в календаре.
«Из родного Збаража приезжал в Тернополь в 7:20. В 8:00 заведение открывалось. К этому времени я должен был разогреть все кофейные аппараты и проветрить помещение. Кафе находилось на узкой улочке Коперника, которая заполнялась ароматом кофе. Люди шли на эти ароматы, и в 7:30 уже стояли под дверью. По утрам пили кофе и читали газеты. Это была невероятная атмосфера. Я просто «купался» в этой работе «, — говорит Сергей.