Первой причиной специалисты назвали стабилизацию пищеварения. По их словам, утренняя порция сала стимулирует синтез желчи, тем самым улучшая пищеварение.
Далее продукт способен влиять на здоровье сосудов, так как в нем содержатся большое количество жирорастворимых витаминов (А, D, Е) и ненасыщенных жирных кислот. В совокупности происходит эффект очищения сосудов от холестериновых бляшек.
Улучшение работы мозга происходит из-за лецитина в составе. Именно он поддерживает когнитивную деятельность органа и влияет на концентрацию.
Укрепление иммунитета связано с содержанием «хорошего» холестерина в сале и полезных жиров. Они участвуют в развитии клеточных мембран, необходимых для построения иммунитета.
В конечном счете, продукт полезен в роли перекуса. Сало влияет на восстановление энергии в рабочее время, обходя колбасы, булочки и пирожки. Продукт не содержит углеводов и не дает располнеть.