В этом блюде содержится рекордное количество жира и углеводов, поэтому, данное блюдо считается весьма серьезной нагрузкой для пищеварительной системы организма.
Употребив жареный картофель в сочетании с мясом, организму придется весьма несладко. Дело в том, что ему необходимо будет переваривать одновременно жиры, белки и углеводы, а это весьма сложная задача. В результате, в кишечнике могут возникнуть застойные процессы, сопровождаемые брожением.
Крахмал, который содержится в картофеле, ни в коем случае нельзя сочетать с кислыми продуктами. Это сильно мешает процессу усвоения крахмала. Поэтому, сочетание жаренной картошки и любых квашенных овощей, считается, хоть и вкусной, но достаточно плохой идеей.
Сам по себе жареный картофель несет в себе большую нагрузку на человеческий организм и, в частности, на почки. А, в сочетании с алкоголем, почкам придется работать вдвое сильнее