Немецкий диетолог Ева-Мария фон Брух назвала шесть продуктов, которые влияют на иммунную систему человека и, следовательно, на подверженность организма инфекциям.
Специалист посоветовала есть зимой шпинат, так как он поддерживает здоровье слизистых оболочек и содержит много витаминов. Очень полезна морковь, в состав которой входят каротиноиды, которые оказывают антиоксидантное воздействие и поддерживают иммунитет.
Важно употреблять рыбу, в которой содержатся витамины группы B, цинк и селен, а также орехи и семена, богатые не только цинком и селеном, но и витамином E и медью.
Капуста, в особенности красная, богата витаминами A и C, а также селеном. А картофель Брух назвала «настоящей бомбой витамина С».
Диетолог напомнила, что избыточный вес приводит к ухудшению иммунной функции организма.
Это интересно: Аэрозоли безвозвратно разрушают серое вещество мозга
Иммунитет — это биологическая система защиты организма от инфекций. Признаки его нарушения — тяжелое заболевание, инфекция, например, пневмония, постоянная температура, слабость. Из известных дефектов иммунной системы можно назвать СПИД.
Иммунитет отражает общее состояние здоровья, силы организма — чем крепче здоровье, тем лучше иммунитет. Все, что укрепляет здоровье, укрепляет иммунитет. Это режим дня, умеренные нагрузки, режим сна и отдыха, переключение деятельности, избегание переутомлений, отдых, спорт, закаливание.