Если тебе кажется, что люди только недавно начали травить себя ради того, чтобы выглядеть, по их мнению, лучше, то ты ошибаешься. Есть все подряд или не есть совсем — нет ничего нового под этим солнцем.
Уксусная диета лорда Байрона
Лорд Байрон на протяжении всей своей жизни очень боялся растолстеть. О каком байроническом образе может идти речь, если у тебя на ремне лежит увесистое пузо? Чтобы избежать набора веса, он придерживался очень строгой диеты, вымачивал продукты в уксусе и пил воду с уксусом. После этого он надевал несколько слоев шерстяной одежды, чтобы как следует пропотеть. Чтобы справиться с голодными болями, он курил сигары.
Байрон был, если позволено будет так выразиться, инфлюенсером того времени, так что его примеру последовали другие молодые люди, которые желали добиться той же худобы и загадочной бледности.
Ешь все что угодно (и мышьяк)
Идея бесконтрольно есть любые продукты и все равно худеть уже очень давно соблазняла людей. В XIX веке многочисленные пилюли и тоники для похудения были таким же прибыльным бизнесом, что и сейчас. Только содержание в них опасных веществ было на порядок выше. К примеру, фармакологи тех лет щедрой рукой сдабривали препараты мышьяком и стрихнином, утверждая, что эти ингредиенты ускоряют метаболизм.
«Великий пережевыватель»
Запомни это имя: Гораций Флетчер или Великий пережевыватель. Человек, который едва не разрушил челюсти тысячам своих последователей. Жил он в XIX веке и в 1895 году предложил гениальное решение: «Самая важная часть питания — это правильная подготовка пищи к пищеварению, которая происходит у нас во рту».
Он оставил и более точные инструкции — нужно совершать примерно 100 движений челюстью в минуту. Пища должна стать настолько размякшей, что тебе будет в буквальном смысле слова противно ее глотать. Флетчеризм — так назвали такую манеру питания.
Диета с трубкой
Диета KE или диета с питательной трубкой существует до сих пор в США. К ней прибегают невесты, которым нужно срочно влезть в свадебное платье, потому что эта диета обещает потерю 10 кг за 10 дней.
Итак, что едят люди на этой диете? Ничего, если быть точным. Потому что им в нос вводят специальную эластичную трубку, которая спускается до самого желудка. Единственная пища, которая поступает в тело, — это КЕ-пудра — смесь разных протеинов, жиров и микроэлементов без углеводов. Пациент получает около 800 ккал ежедневно. Трубку можно вынимать только на час в день, и единственная доступная «еда», помимо «волшебной пудры», — это чай, кофе и вода.
Нашей статьи не хватит, чтобы перечислить все риски, которые несет в себе эта диета. Пациенты постоянно чувствуют тошноту и недостаток энергии, у них начинаются проблемы с почками и желудком, в будущем могут развиться пищевые расстройства. Хотя, скорее всего, у людей, которые соглашаются на трубку в носу, уже есть проблемы с пищевым поведением.
Немного шерри
Как оставаться стройной? Пить… нет, вовсе не воду. В материале Telegraph от 1955 года некая Барбара Тэйлор настоятельно рекомендовала женщинам, которые хотели похудеть, каждый прием пищи заканчивать 150 г сладкого или сухого шерри. Так и хочется добавить: «и тогда тебе будет просто плевать на вес».
Диета из ватных шариков
Давай расставим все точки над i. Принимать в пищу несъедобные предметы в расчете потерять вес — это не столько диета, сколько пищевое расстройство, и такой человек, разумеется, нуждается в помощи специалиста. Диета из ватных шариков — тренд начала 2010-х. Идея диеты заключается в том, что пациенты вымачивают ватные шарики в соках или смуззи и съедают их.
Чем она грозит? Да практически всем. Во‑первых, наш организм не станет переваривать ватные шарики, так что вскоре у людей на этой диете возникает непроходимость кишечника. Во‑вторых, они токсичны и легко могут вызвать отравление. В-третьих, подобные пищевые эксперименты часто приводят к анорексии.
Палеолитическая диета
«А вот наши предки…» — с этой фразы начинаются все самые глупые и бредовые предложения по улучшению чьей-либо жизни. Так и поклонники диеты каменного века пропагандируют употребление в пищу только тех продуктов, которые ели наши предки во времена палеолита: овощи, фрукты, орехи, мясо… Вроде бы ничего страшного. Все зло, по мнению поклонников этой диеты, от того, что люди освоили сельское хозяйство.
Британская диетическая ассоциация назвала палеолитическую диету худшей диетой 2015 года, одобренной знаменитостями. По её мнению, это «несбалансированная, отнимающая много времени и социально изолированная диета» и «верный способ развить недостаток питательных веществ».
Палео-диета предполагает полный отказ от злаковых, которые являются ценными источниками витаминов группы В, железа, клетчатки и многого другого. Кроме того, Палео-диета предполагает много мяса и сравнительно немного растительной пищи, что может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
