Умеренное потребление пива может помочь в борьбе с лишним весом, повышенным давлением и диабетом. К такому выводу пришли ученые из университета Орегона.
Ученые провели серию опытов над мышами. В нем участвовали животные с повышенным весом, которых биологи кормили жирной пищей. Такой рацион увеличивает риск повышенного давления и диабета. Грызунов также разделили на две группы, одной из которых давали гидрогенизированные производные ксантогумола, которые содержатся в пиве.
Выяснилось, что «пьющие» мыши показывали сниженную инсулинорезистентность, т.е. были в меньшей степени подвержены диабету второго типа. Кроме того, у животных подавлялась восприимчивость к лептину, который вызывает в организме чувство голода. Мыши раньше испытывали насыщение и меньше ели, что нивелировало употребление жирной пищи.
Ранее британские ученые установили степень влияния различных видов алкоголя на настроение. В частности, они выяснили, что крепкие алкогольные напитки гораздо чаще – примерно в 35% случаев – пробуждают немотивированную агрессию. Пиво, напротив, способствует тому, что человек расслабляется.
