Стоимость продовольствия в прошлом году в среднем выросла на 28,1%, подсчитали в Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. За 60 лет существования индекса цен на продовольствие быстрее он рос только в 1974 и 1975 годах, после нефтяного шока 1973 года. Нынешнее повышение цен затронуло все основные группы сельхозпродукции, а не только зерно и масло.
Сопоставимый скачок мировых цен на продовольствие в начале 2010-х спровоцировал волнения на Ближнем Востоке, получившие известность как «арабская весна». В Израиле дороговизна жизни вылилась в социальный протест 2011 года.
Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), цены на продовольствие по итогам прошлого года выросли на 28,1%. В ФАО предупреждают, что с учетом «высоких издержек, продолжающейся пандемии и неясных климатических условий» рынок вряд ли стабилизируется и в этом году.
Цены на злаковые культуры выросли за год на 27,2%, до 131,2 пункта, это самый высокий среднегодовой показатель с 2012 года, в том числе стоимость кукурузы и пшеницы повысилась на 44,1% и 31,3% соответственно. Рост цен связан не только с увеличением спроса, но и ограничениями со стороны предложения. Рис стал единственной культурой, стоимость которой за год снизилась – на 4%: возросшая конкуренция между производителями компенсировала эффект от роста транспортных издержек.
Самый высокий рост показали растительные масла и сахар. Субиндекс стоимости первых увеличился на 65,8%, до 164,8 пункта, и это рекордный уровень цен для среднегодового показателя. Сахар в прошлом году подорожал на 37,5%, до 109,3 пункта, – самое высокое значение с 2016 года.
Субиндекс молочных продуктов за год вырос на 16,9%, до 119 пунктов, здесь росту цен способствовало повышение потребления и импорта азиатскими странами.
Цены на мясо в мире в прошлом году выросли на 12,7%, до 107,6 пункта. Сильнее всего подорожала баранина, за ней — говядина и курятина.
Последний столь значительный всплеск цен пришелся на 2011-2013 годы, но рост был связан в первую очередь с удорожанием зерна. Теперь же к повышению привели не только колебания спроса, но и увеличение общих для производителей издержек, в том числе на энергоносители и транспортировку. В прошлом сентябре стоимость фрахта превышала показатели до пандемии в шесть-семь раз, считали в Euler Hermes.
Существенным фактором стали и сложности с урожаем пшеницы, а также централизованные закупки в резервы. К примеру, согласно оценкам специалистов, Китай скупил почти половину запасов продовольствия в мире. По подсчетам минсельхоза США, КНР держит на складах 69% мировых запасов маиса, 60% риса, 51% пшеницы и более 30% соевых бобов. В 2020 году Китай закупил продовольствия на рекордные 98,1 миллиарда долларов. За год импорт продуктов питания в Китай вырос на 22%, а за последнее десятилетие — на 360%.
Всемирный экономический форум на своем сайте опубликовал статью научного сотрудника Уорикского университета Аластера Смита, в которой анализируются возможные политические последствия роста цен на продовольствие.
«Я проанализировал скорректированный с поправкой на инфляцию индекс цен на продовольствие ФАО и обнаружил, что реальные мировые цены на продукты питания сейчас выше, чем в 2011 году, когда продовольственные бунты способствовали свержению правительств Ливии и Египта, — пишет он. — По мере того как реальный индекс цен на зерновые приближается к уровням, которые привели к беспорядкам из-за цен на хлеб, доросших до всеобщих восстаний в 2011 году, существует острая необходимость подумать о том, как небогатые страны могут выдержать эти стрессы и избежать беспорядков».
НЭП.
