Квашеная капуста-исключительно полезный продукт. В ней содержатся следующие минералы: кальций, магний, железо, калий. Не стоит забывать и о достаточно высоком содержании серы, которая оказывает благотворное влияние на волосы, ногти и кожу.
Результаты многочисленных исследований показали, что изотиоцианаты, что были образованы в процессе ферментации капусты, способствуют снижению риска развития различных новообразований. Однако, есть некоторые […]