Стакан воды к кофе подают не для эстетики и не потому что это обязательный элемент сервировки. Исследователи нашли четыре причины, почему запивают эспрессо, кофе по-турецки, по-венски и другое.
Вода усиливает вкус кофе, он кажется вкуснее. Освежающая влага очищает вкусовые рецепторы во рту. Каждый последующий глоток напитка будет таким же ярким и насыщенным, как первый.
Вода […]