
Сначала ты работаешь на имя, потом имя работает на тебя» — гласит знаменитая аксиома. Именно так и произошло с «Деликатесами Каца» — популярнейшей нью-йоркской закусочной в еврейском стиле, известной также под вывеской — «У Каца». Туристы, побывавшие в Нижнем Ист-Сайде на Манхэттене, наверняка что-то слышали об этом месте, где готовят лучшие в городе бутерброды с пастрамой и хот-доги.
Continue reading «Деликатесы Каца». Гастрономическая история еврейского Нью-Йорка




